Питание при химиотерапии и лучевой терапии

Питание при химиотерапии, с помощью которой лечат раковые заболевания, играет очень важную, иногда решающую роль.

Многолетий опыт показывает, что протекание и лечение болезни проходит более эффективно, а побочных эффектов меньше у тех пациентов, которые правильно и хорошо питались. Хорошее сбалансированное питание при химиотерапии включает в себя регулярное употребление в пищу доброкачественных продуктов, содержащих полный набор минералов, витаминов и белков.

В ежедневный рацион питания при химиотерапии обязательно включать следующие четыре группы продуктов:

1. птицу, рыбу и мясо, яйца;

2. фрукты и овощи (салаты, сырые овощи, соки, вареные и тушеные овощи и фрукты);

3. блюда из круп и злаков, включая хлеб (хлеб из муки грубого помола, макароны, каши из пшеницы, риса);

4. молочные продукты (молоко, сыры, кисломолочные продукты).

При этом потребность организма в пище по калорийности по сравнению с обычной нормой должна возрастать на 20%, а по белку — на 50%.

При лечении опухолевых и ряда неопухолевых заболеваний методом лучевой терапии также необходимо придерживаться определенного рациона питания. Кратность приемов пищи необходимо увеличить.

Питание при лучевой терапии включает отварные или приготовленные на пару блюда. Острые, копченые, соленые блюда необходимо исключить, а при вздутии живота следует также отказываться от молочных продуктов. Следует ограничить потребление сахара.

Супы, протертые каши, паровые блюда, кисели, пшеничный хлеб – это наиболее приемлемое питание при лучевой терапии.